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Yoichi (余市蒸留所)

30/12/2009
Actualités
Style: Single Malt; Région: Hokkaido; Date de création: 1934; Propriétaire: Nikka (Asahi); Active

Adresse:
7-6 Kurokawa-cho, Yoichi-machi, Yoichi-gun, Hokkaido, 046-0003
Tél.: 0081 135 23 3131

Adresse en japonais:
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町7-6


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Whiskies indispensables

22/09/2009
 
Né de la collaboration de La Maison du Whisky, spécialiste du whisky en France depuis 1956, et des éditions Flammarion, « Whisky, L’indispensable » est le premier ouvrage associant un livre sur le whisky à un site internet riche de nombreuses vidéos et photos inédites.

Co-écrit par deux spécialistes de La Maison du Whisky, Marlène Léon et Alexandre Vingtier, il a également inspiré le thème du catalogue annuel Collection 2010 de La Maison du Whisky. Un catalogue qui regroupe des whiskies en provenance de pays et de distilleries incontournables. C’est le cas de l’Ecosse et de ses single malts mythiques, Ardbeg, Bowmore, Glenfiddich, Lagavulin, Talisker… de ses distilleries fermées depuis près de 30 ans, au premier rang desquelles Port Ellen, Brora, de distilleries apparues récemment, Arran, Benromach, Kilchoman ou d’autres en plein renouveau, Benriach, Glencadam, Glendronach, Glen Garioch, Glenglassaugh, sans oublier les blenders, Chivas, l’un des plus célèbres et Compass Box le plus novateur et le plus talentueux. L’Irlande et son nectar, le Redbreast, les États-Unis et le « cultissime » Jack Daniel’s ne sont pas en reste. Et que dire du Japon, une nouvelle fois à l’honneur avec les multi médaillés, Nikka, Yamazaki, Yoichi et les vieux single casks de trois remarquables distilleries, Hanyu, Karuizawa et Miyagikyo.

L’Inde, le Pays de Galles, la Suède et un nouveau venu sur le vieux continent, l’Australie, font également leur entrée dans la cour des grands.

Retrouvez les commentaires éclairés et imagés de tous ces « whiskies indispensables » dans la rubrique Dégustation du site avec à la plume un autre spécialiste de La Maison du Whisky, Jean-Marc Bellier.

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